买回来的牛肠冲洗一下，放盆里加入盐和面粉
用双手使劲搓，像搓衣服一样，搓五分钟左右冲水
过三次水，冲洗干净
沥干水备用
锅里放水烧开放入牛肠加入酒焯水，水开五分钟
捞出来，放入香料可以煮了
清洗牛肠的做法
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