木薯的浸泡时间因个体差异而异，通常为24-48小时。主要取决于木薯的成熟度和处理方法。
木薯是一种常见的薯类作物，含有氰苷类物质，生食或未经处理的木薯可能导致氰化物中毒。煮木薯前需要浸泡去毒，一般建议浸泡24-48小时。浸泡时间的长短取决于木薯的品种和处理方式，嫩芽或薄皮的木薯可能浸泡时间较短，而老熟或厚皮的则需要更长时间。如果浸泡时间不足，木薯中的氰苷类物质未被完全分解，食用后可能导致氰化物中毒。中毒症状包括头痛、恶心、呕吐、腹泻、心悸、呼吸困难等。
在食用木薯前，应确保其经过充分的浸泡和烹饪，以减少氰化物中毒的风险。对于木薯的处理和食用，应严格遵循相关指南和建议，确保食品安全。
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